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Italia, Umbria, Montefalco, 06036, Località Fabbri
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Al momento dell’ordine si prega di comunicare a un manager di questo che avete saputo le informazioni al allbiz. Grazie che comprate con il allbiz!
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Di azienda
Rocca di Fabbri, Azienda
In questa terra ove i filari di viti "maritate" all'olmo hanno per secoli disegnato il paesaggio collinare punteggiato di chiese, casolari e abbazie, le uve erano protette con la massima severità, come documentato negli statuti giunti a noi nella loro ultima revisione del 1424, per l'importanza che avevano nell'economia di questa terra.
Oggi in una natura che conserva ancora integre le caratteristiche tipiche della cultura e del paesaggio umbro, lontano da fonti di inquinamento, Rocca di Fabbri ha il privilegio di vinificare esclusivamente le uve prodotte nei vigneti dell'Azienda: uve che possono essere lavorate appena colte grazie all'unione tra vigna e cantina.
Privilegio di poter usare moderne tecnologie a servizio della tradizione e di poter affinare i propri vini in un ambiente naturalmente termo-controllato in condizioni ottimali.
Disponibile
E' ottenuto dalla fermentazione termo-controllata di uve Chardonnay, che trovano un ambiente ideale sulle colline ventilate di Montefalco.
Ha profumo intenso fruttato, leggero perlage naturale, è gradevole da bere a tutto pasto e anche a fuori pasto.
Nell'etichetta: la ruota della fortuna da un...
Gruppo: Vini
Disponibile
Maturato nel rovere, affinato poi in bottiglia, ha colore rosso rubino intenso, tendente al granato, bouquet caratteristico.
Maturato nel rovere, affinato poi in bottiglia, ha colore rosso rubino intenso, tendente al granato, bouquet caratteristico.
Eccellente per chiudere un pasto o...
Gruppo: Vini
Disponibile
Tutto espresso sull'euforia speziata e mentosa del lascito ligneo, Faroaldo conquista per la morbidezza del suo sapore. E' questo il suo punto di forza, più ancora dell' espressività tutta balsami del naso, tutto mentolo,anice e dolce vaniglia. Grande maturità di frutto, superiore potenza e...
Gruppo: Vini
Disponibile
Denominazione: Rosso Di Montefalco D.O.C.
Prima annata prodotta: 1985
Produzione media per annata: 80.000 bott.
Vigneto
Comune: Montefalco (PG)
Esposizione: Sud/Sud-Est
Altitudine: 200 m. s.l.m.
Terreno: Mediamente argilloso, mediamente alcalino, molto ben drenato
Anni d'impianto: 1999 -...
Gruppo: Vini
Disponibile
Il nostro Grechetto è ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno, tipico della regione Umbria.
Ha profumi intensi, sentori di miele d'acacia, note floreali di ginestra, e fruttato di mela golden. Ha corpo pieno, armonico, e sensazioni di piacevole acidità.
In etichetta: il ballo di una baccante, da...
Gruppo: Vini
Disponibile
Denominazione: Sangiovese I.G.T.
Sottozona: Montefalco (PG)
Vitigni: 100 Sangiovese
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Epoca di vendemmia: Fine Settembre Fermentazione con macerazione sulle bucce di circa 10-15 giorni
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Bouquet: floreale,...
Gruppo: Vini
Disponibile
Il nostro Olio Extra Vergine d'Oliva è prodotto con olive 'moraiolo', coltivate nella fascia collinare compresa tra Assisi e Trevi, alla quota ottimale di 350 metri di altitudine, dove il frutto può crescere senza l'uso di antiparassitari.
La raccolta manuale viene effettuata dai primi di Novembre...
Gruppo: Olio vegetale
Disponibile
Denominazione: Trebbiano I.G.T.
Sottozona: Montefalco (PG)
Vitigni: 100 Trebbiano
Sistema di Allevamento: Guyot e cordone speronato
Epoca di vendemmia: Settembre
Colore: giallo paglierino tenue
Bouquet: floreale di fiori bianchi, fruttato di mela verde
Gusto: armonico, pulito,...
Gruppo: Vini
Disponibile
Denominazione: Grechetto I.G.T.
Sottozona: Montefalco (PG)
Vitigni: 100 Grechetto
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Epoca di vendemmia: Settembre
Colore: giallo paglierino
Bouquet: floreale, fruttato, di mela verde
Gusto: ampio, pulito, con sensazioni...
Gruppo: Vini
Disponibile
Le uve accuratamente selezionate e sottoposte a lunga macerazione, producono questo vino che ha una nota particolarissima di profumo con sentore di spezie: ricco di stoffa, arrotondato dalla lunga macerazione nel rovere, presenta una corposità splendida che lo fa apprezzare con gli arrosti, i...
Gruppo: Vini